Se realiza en pequeñas fincas cafeteras donde se cultiva la planta de morera, alimento del gusano de seda cuyo contenido proteico, produce un aumento de la larva 10.000 veces su tamaño en 20 días. En este lapso el gusano construye su capullo y realiza el proceso de metamorfosis de larva a crisálida o pupa y luego mariposa.